
[美途分享]外賣!餐飲業線上開張 “無接觸”美味安全送到家
海報制圖:胡高榮
中安在線、中安新聞客戶端訊 商場停業、飯店關門,和大多數人一樣,疫情期間,微信訂餐系統,合肥市民小張每天面臨的最大問題就是“吃什么”。早就習慣了每天在各種餐飲店選擇就餐,突然要自己動手,讓小張很難適應,甚至開始懷念起以前備受嫌棄的單位食堂。作為一名不愿做飯的年輕人,日前,小張在手機APP上驚喜發現,很多餐廳已經線上開張,無接觸配送,美味直接送到家。
日前,合肥市已經發布餐飲業復工復業實行報備制,滿足四個條件,即疫情防控機制到位、員工排查管理到位、內部防控管理到位、防控設施物資到位,并向屬地行業主管部門報備后,即可有序復工復業。此外,外賣送餐必須實施“無接觸”式配送、“無接觸點取餐”。
火鍋店:無接觸點餐配送服務受熱捧
記者點的火鍋
疫情期間,合肥本土火鍋品牌——楊家火鍋推出了無接觸配送的線上訂餐服務,食客只需關注該品牌火鍋的微信公眾號,就可按照步驟在線上操作下單。2月18日晚,記者在楊家火鍋宣城路店進行線上點餐后,不到半小時,外賣跑腿員就將所選火鍋食材送到小區門口,通知記者前去取餐,餐品在色澤和斤兩等當面與線下點餐無異。
“疫情期間,我們線下不再營業,在線上特別推出價格不等的火鍋單品,很受消費者青睞?!痹摰曦撠熑烁嬖V記者,這些單品包括秘制牛油紅鍋、油碟、鴨血、鮮毛肚、巴掌牛排、鮮蝦滑、豆制品、素菜拼盤等火鍋食材?!拔覀兊陮κ巢膹脑搭^嚴格把控,每天對員工測量體溫并要求他們全程佩戴醫用口罩和手套。”該負責人稱,該店專人多次對餐車進行消毒,并確保配送員與顧客之間無接觸,顧客可以放心下單。
合肥另一家火鍋餐飲店負責人認為,疫情對商業的沖擊較大,但也給很多實體商家帶來了轉型的機會,“如何變挑戰為機遇,充分利用網絡帶來的便捷性和服務性,這也是我們商家需要思考的問題?!?/p>
“湯包比店里還便宜”
同慶樓外送的湯包
以往的每周六,是合肥市民陳宇一家聚餐的日子,他們通常會選擇家附近的同慶樓。疫情發生后,陳宇再也沒出過門,蔬菜水果都靠外賣。
直到2月16日晚間,他在微信朋友圈看到有人轉發了一則“同慶樓小籠包首次外賣”的鏈接,點開后發現,他最愛的小籠包和螺頭燜豬手可以接受預定,其中,一盒小籠包價格比門店里便宜了3塊錢。于是,他毫不猶豫下了單。
第二天上午,陳宇收到了預定的三盒小籠包和螺頭燜豬手。他發現,小籠包是冷凍包裝,包裝盒上還寫有使用方法?!拔乙呀洶雮€月沒吃到小籠包了?!标愑罡锌馈?/p>
“我們是從2月14號開始上線外送服務的。”據同慶樓工作人員介紹,目前,同慶樓在合肥共有18家門店,其中13家可以接受網上預定,為顧客提供外送和自提服務。
手工制作
記者了解到,為保證食物的口感和品質,同慶樓當天的網上訂單都是連夜加班制作,第二天一早就開始配送。所有操作人員每天測量體溫兩次,每兩小時手部消毒一次,在崗期間均配戴口罩,打包人員操作時都會戴一次性手套。
連夜趕制
“我們在采購、制作、配送等多個環節都會按時消毒,員工持健康證上崗,大家可以放心購買?!痹摴ぷ魅吮硎?,部分商品較過去價格略有降低,但不會影響品質,主要是因為門店不開張,降低了部分成本。
“無接觸配送”訂單達80%以上
“安心卡”
記者從美團外賣獲悉,1月26日,美團外賣率先推出“無接觸配送”服務并覆蓋全國。用戶可通過訂單備注、電話、App內消息系統等方式,與騎手協商商品放置的指定位置,騎手送達后將通過電話和App等渠道通知用戶自行取餐。美團外賣《無接觸配送報告》顯示,截至2月8日,采用“無接觸配送”的訂單已經占到了整體單量的80%以上。
相關文章
- 一個管理者如果沒有一份“鐵石心腸”,是難以帶領員工和團隊
- 孟林飯店(石屏店)招聘廚師
- 昆明微信公眾號開發公司
- 昆明全飛秒大概多少錢?
- 昆明、大理、麗江、香格里拉雙飛八日游(A3昆明APP開發
- 昆明有哪些生活平臺小程序
- 現在春天是吃瑪卡最好的時候 ,對于男性:①補腎壯陽,改善性
- 昆明同城配送小程序|跑腿代辦小程序|微信小程序做配送服務小程序開發
- 昆明微信營銷(美途科技)告訴你10種營銷方法和技巧
- 昆明附近有哪些地方好玩
隨機文章
-
圖解 |石屏 “兩會”議程來啦→石屏縣第十七屆人民代表大會第二次會議中國人民政治協商會議石屏縣第十屆委員會第二次會議將于1月14日至1月18日在縣城隆重···2023-01-13
-
昆明租房群,找房出租轉租進群為方便大家租房交流,以及生活交流,云南鴻翥網絡特意在網絡上收錄了了昆明的租房群、昆明打工人交流群。大家 在微信里搜索【租···2022-01-25
-
致石屏籍在外鄉親的一封告知書!當前國內疫情呈多點散發、頻發、局部聚集性暴發態勢,地區之間交叉輸入影響明顯,疫情防控形勢嚴峻復雜。五一假期將至,部分在外···2022-04-26
-
昆明網站開發哪家好?昆明網站開發哪家好?更專業?答:這個沒有一個標準,要根據自身的實際情況去選擇。比如你的預算高,那么您可以選擇品牌企業,做···2022-04-30